Hírek

Zártkörű rendezvény

Kedves Vendégeink!

2018.04.20-án pénteken 15.30 és 18 óra között zárva tartunk zártkörű rendezvény miatt.

Szíves megértéseteket köszönjük!
Buda Gourmet csapata

Május 1. hosszú hétvége

Április 28-29-30. : korlátlan ételfogyasztás ebéd és vacsoraidőben 3490 Ft/fő

Május 1. : korlátlan ételfogyasztás ebéd és vacsoraidőben 3490 Ft/fő

3 év alatti gyermekeknek: ingyenes, 3 és 12 éves kor között: 1 750 Ft/fő

Korlátlan italfogyasztás: +2500 Ft/fő.
Korlátlan italfogyasztás a következő italokat foglalja magába: Dreher csapolt sör, szekszárdi minőségi borok (fehér, rosé és vörös), rostos üdítők, szénsavas üdítők, házi limonádék, kávék, ásványvizek.

Asztalfoglalás: +36 1 273-2709, Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Május 1. hosszú hétvége a Bistroban!

Április 28-29-30. : korlátlan ételfogyasztás ebéd és vacsoraidőben 3490 Ft/fő
Május 1. : korlátlan ételfogyasztás ebéd és vacsoraidőben 3490 Ft/fő

3 év alatti gyermekeknek: ingyenes
3 és 12 éves kor között: 1 750 Ft/fő

Korlátlan italfogyasztás: +2500 Ft/fő.

Korlátlan italfogyasztás a következő italokat foglalja magába: Dreher csapolt sör, szekszárdi minőségi borok (fehér, rosé és vörös), rostos üdítők, szénsavas üdítők, házi limonádék, kávék, ásványvizek.



Asztalfoglalás: +36 1 273-2709
Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Étterem Hét Extra április 9-15.

Kedves Vendégünk!

Örömmel tájékoztatjuk, hogy 2. helyezést értük el az Étterem Hét ideje alatt, így éttermünk is részt vesza az Étterem Hét EXTRA eseményen.
1 hétig újra megkóstolhatóak a győztes 3 fogásos menük!

Időpont: 2018. április 9 - 15.

Asztalfoglalás kizárólag online, ITT küldhető el:

Az Étterem Hét Extra ideje alatt svédasztalos vacsora kínálat helyett 3 fogásos menüajánlattal várjuk Vendégeinket.
Ebédidőben a svédasztalos fogyasztás változatlan!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint állíthatják össze a számukra legkedvesebb
3 fogásos vacsora összeállítást.

Ház borajánlata 3.300 Ft, amely az ételfogyasztás díján felül értendő. A borsor 3 pohár bort tartalmaz (1,5dl-1,5dl-1dl)

Választható előételek/levesek:

- Szilvapálinkás kacsamáj terrine tört kesudióval, mézes datolya mousse-szal
Ház borajánlata: Disznókő Tokaji Furmint 2016

- Kakukkfüves kacsapite, rebarbara chutney-val
Ház borajánlata: Kaláka Cuvée (Hárslevelű) 2016

- Grillezett kecskesajt sült céklával, vaníliás édesburgonya krémen (V, Gluténmentes)
Ház borajánlata: Bujdosó Chardonnay 2016

- Vargánya krémleves házi grissini-vel és aszalt paradicsommal (V)
Ház borajánlata: Laposa 4 Hegy olaszrizling 2016

- Szürkemarha gulyás csészében
Ház borajánlata: Dúzsi Kadarka 2015

Választható főételek:

Rózsaszín szűzpecsenye rókagombás velouté-val, burgonyatortával és zöld spárgával
Ház borajánlata: Lelovits Portugieser 2016

- Házi szarvasgombás gnocchi vajmártásban, prosciutto sonkával és provolone sajttal
Ház borajánlata: Takler Kékfrankos 2016

- Citrusos lazac-steak lágy camembert-el, illatos jázmin rizzsel, spenót pudinggal, borjú jus-vel
Ház borajánlata: L.Simon Zöld Veltelini 2016

- Vajas csirkemell, sült kápia mártással, roppanós pak choi-al, rukkolás burgonyapürével
Ház borajánlata: Szeremley Szürkebarát 2015

- Brézingelt borjúnyak sülthagymás polentával, tárkonyos cukorborsóval
Ház borajánlata: Badacsonyi BSZ. Kéknyelű 2015

Választható desszertek:

- Császármorzsa vörösboros aszalt gyümölcs raguval
Ház borajánlata: Gere Frici Rosé Gyöngyözőbor

- Chilis csokoládékrém gyömbéres mandarin coulis-val, sós keksszel
Ház borajánlata: Disznókő 5p. aszú 2010

- Madártej panna cotta sült szederrel és habcsók morzsával
Ház borajánlata: Sauska Tokaji Late Harvest

 

Zártkörű rendezvény

Kedves Vendégeink!

2018.04.07-én 17 óráig tartunk nyitva zártkörű rendezvény miatt.

Szíves megértéseteket köszönjük!
Buda Gourmet csapata

Húsvét a Buda Gourmet Bistroban

Szeretettel várjuk Húsvét idején is a Buda Gourmet Bistroban!

 

Március 30. (Péntek): Nagypénteki ebéd: 12:00 - 16:00 :3490,-Ft/fő
Március 30. (Péntek): Nagypénteki vacsora: 18:00 - 22:00 :3490,-Ft/fő 

Március 31. (Szombat): Húsvéti ebéd: 12:00 - 16:00 :3490,-Ft/fő
Március 31. (Szombat): Húsvéti vacsora: 18:00 - 22:00 :3490,-Ft/fő

Április 1.: Húsvéti Brunch (Vasárnap): 12:00 - 16:00 :3490,-Ft/fő
Április 1. (Vasárnap): Húsvéti vacsora: 18:00 - 22:00 :3490,-Ft/fő

Április 2. (Hétfő): Húsvéti ebéd: 12:00 - 16:00 :3490,-Ft/fő
Április 2. (Hétfő): Húsvéti vacsora: 18:00 - 22:00 :3490,-Ft/fő

3 év alatti gyermekeknek: ingyenes
3 és 12 éves kor között: 1 750 Ft/fő

Korlátlan italfogyasztás: +2500 Ft/fő.

Korlátlan italfogyasztás a következő italokat foglalja magába: Dreher csapolt sör, szekszárdi minőségi borok (fehér, rosé és vörös), rostos üdítők, szénsavas üdítők, házi limonádék, kávék, ásványvizek.

Svédasztalos kínálat:

Előételek:

-Húsvéti vegyes ízelítő
(Nyúlpástétom, tormás füstölt csülök, füstölt tarja, tojáskrém)
-Tojássaláta
-Medvehagymás nyúlmáj
-Húsvéti sárgatúró hónapos retekkel
-Magyar camembert sajt medvehagyma pestóval
-Helyben sült kalács, mini pékáru
-Tépett bárány rilette kovászos uborka salsával

Levesek:

-Lencseleves omlós bárány hússal, rozmaringos tejföllel
-Medvehagyma krémleves burgonyagombóccal
-Gyöngytyúk erőleves, sózott fekete retekkel

Főételek:

-Eszterházy nyúlgombóc medvehagymás vajas burgonyával
-Ropogós csülök, tormás zeller krémmel és pászka gombóccal
-Lazac tallér spenóttal mozzarellával sütve snidlinges párolt rizzsel
-Csirkecomb kemencében sütve, kakukkfüves párizsi répával
-Csirkemell steak kápia mártással, sült burgonyával
-Szűzpecsenye cukkínis lecsóval, rösti golyókkal
-Bárány lapocka tokajis alma szósszal és zöldséges tarhonya rétessel

Grill:

-Helyben készült bárány kolbász
-Rozmaringos joghurtban pácolt csirkemell filé
-Füstölt főtt tarja vaslapon sütve tormával
-Csevapcsicsa

Extra grill ajánlatunk: +1250 Ft

-Nyúlgerinc zöldfűszerekkel pácolva
-Bárány french racks
-Ráknyárs

Desszertek:

-Házi túrógombóc édes tejfellel
-Meggyes krémsajtos répatorta
-Fehér csokoládé mousse karamellás kalács morzsával
-Epres tiramisu
-Rebarbarás rizspuding, habcsók morzsával

Asztalfoglalás: +36 1 273-2709
Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.