Hírek

2019 Országos Étterem Hét

Kedves Vendégeink!

 

Már nagyon vártuk, hogy megtudjuk a Dining City Étterem Hét eredményét. Az elmúlt évben sikerült ezt a versenyt megnyernünk, így idén is nagyon szerettük volna megtartani ezt a helyezést.

 

Az összes Kollégánk nevében mondhatom, hogy mindent elkövettünk ennek érdekében. A vendégek szavazatai alapján a második helyet sikerül elérnünk, amire rendkívül büszkék vagyunk.
Ez az eredmény remek visszaigazolása annak, hogy jó úton járunk, és csak eltökéltebbé tesz minket az őszi versenyre való felkészülésre.

 

Nagyon köszönjük, hogy ennyien eljöttetek hozzánk, és az értékeléseitekkel segítettétek a munkánkat! A győztes éttermekben dolgozó Kollégáknak minden elismerésünk! Gratulálunk!

 

Folytatás az étterem hét extrán április 8-14. között.

Köszönettel: a Buda Gourmet Csapata!

Szilveszteri és Újévi ebéd a Buda Gourmet Bistroban!

Szilveszteri és Újévi ebéd a Buda Gourmet Bistroban!

Svédasztalos szilveszteri és újévi ebéd 2018.december 31.- 2019.január 01.-én
12:00-18:00-ig:
4 990 Ft/fő
3 év alatti gyermekeknek: ingyenes; 3 és 12 éves kor között: 2 495 Ft

Korlátlan italfogyasztás: + 2 990 Ft/fő

Korlátlan italfogyasztás a következő italokat foglalja magába: Dreher csapolt sör, szekszárdi minőségi borok (fehér,rosé és vörös), Törley pezsgők, rostos üdítők, szénsavas üdítők, házi limonádék, kávék, ásványvizek.

Újévi menüsor:

Előételek:

- Klasszikus tormás sonka tekercs, francia salátán tálalva
- Tatárbeefsteak, puha vajjal és roppanós zöldségekkel
- Tőkehal terrin kagylóhússal
- Svéd gomba saláta
- Kukorica saláta virslivel
- Kocsonyás csülök pástétom, almás tormával
- Tojáskrém falusi sült sonkával, fehér kenyérrel
- Szalonnás lencse saláta

Levesek:

- Újházi tyúkhúsleves
- Tejfeles lencseleves téli zöldségekkel, szarvas kolbásszal
- Vadgomba krém leves kakukkfüves krutonnal

Főételek:

- Borókás szarvas pörkölt, pörccel ízesített juhtúrós sztrapacskával
- Disznótoros, kacsazsírba tört burgonyával
- Füstölt csülök, tojással és burgonyával kemencében sütve
- Bőrös malac sült, pezsgős almás lila káposztával
- Kacsacomb Versendi galuskával, bormártással
- Kókusztejes lencsefőzelék ropogós pankóban sült szűzérmékkel
- Rántott fokhagymás harcsa filé, majonézes lilahagymás burgonyasalátával
- Mézes kaláccsal töltött csirkemell bacon köntösben, illatos jázmin rizzsel

Grill ajánlatunk

- Fokhagymás jércemell szeletek
- Mustáros pulykamell
- Falusi karaj
- Grill sajtok
- Tintahal karika,
- Ráknyárs

Desszertek

- Somlói galuska
- Sült sajt torta
- Diós mézes guba, vanília sodóval
- Mascarponés piskóta torta csokoládé ganache-al
- Marcipános meggyes csokoládés torta

Asztalfoglalás: +36 1 273 2709, Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Karácsony a Buda Gourmet Bistroban!


Mindamellett, hogy a karácsonyt szeretteink körében tölthetjük, az asztalról nem hiányozhatnak az ínyenc fogások sem.

Ünnepelje családjával az idei karácsonyt a Buda Gourmet Bistroban.

2018. december 24.-én ZÁRVA leszünk!

2018. december 25-26.-án 12-22:00-ig várjuk kedves Vendégeinket!
Korlátlan ételfogyasztású karácsonyi ebéd 12 órától 16 óráig:
4 990 Ft/fő
Korlátlan ételfogyasztású karácsonyi vacsora 18 órától 22 óráig:
4 990 Ft/fő
Gyermekkedvezmények:
3 év alatt ingyenes, 3-12 éves kor között: 2 495 Ft/fő

Korlátlan italfogyasztás: + 2 990 Ft/fő

Korlátlan italfogyasztás a következő italokat foglalja magába: Dreher csapolt sör, szekszárdi minőségi borok (fehér,rosé és vörös), Törley pezsgők, rostos üdítők, szénsavas üdítők, házi limonádék, kávék, ásványvizek.

Karácsonyi Ünnepi menüsor:

Előételek:

- Aszalt barackos mandulás pulyka galantin (G, L)
- Diós zeller saláta mézben sült almával (G)
- Gesztenyés mangalica rolád édes köménnyel és mandarinnal (G, L)
- Aszalt szilvás jérce pástétom dióba hempergetve
- Majonézes cékla saláta pirított mogyoróval (G)
- Párolt halfilé kapros joghurtos dresszinggel
- Saláta variációk

Levesek:

- Sütőtök krém leves pirított tökmaggal (V) (L, G)
- Húsleves, szarvasgombás grízgaluskával
- Halászlé harcsa filével (L, G)

Főételek:

- Áfonyás szarvas szeletek, mandulás burgonya fánkkal
- Kemencében sült jércemell szilvás bormártással (G)
- Pulykasült arany mazsolás alma szósszal (G)
- Tejszínes kecskesajtos jérce falatok (G)
- Kacsacomb aszalt szilvás káposztával
- Szűzpecsenye konyakos diós mártással
- Ementáli sajtos burgonya torta
- Pestós vadgombás penne (V)
- Bacon szalonnás juhtúrós gánica
- Mandulás jázmin rizs (G, L)

Grill:

- Zöldfűszeres joghurtos jércemell szeletek
- Magyaros karaj
- Grill sajtok, tőke halfilé, ráknyárs
- Wokban sült zöldségek

Desszertek:

- Cappuccino torta mandulával, mascarpone mousse-sal
- Gesztenyepüré házi rumos meggyel, tejszínhabbal
- Karácsonyi mákos guba fahéjas meggyel
- Somlói habos galuska
- Creme brulée

Asztalfoglalás: +36 1/273 2709, Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

December 27-28-29-30.-án is Szeretettel Várunk a Buda Gourmet Bistoban!

December 27-28-29-30.-án is Szeretettel Várunk
a Buda Gourmet Bistoban!

12:00-22:00-ig várjuk Kedves Vendégeinket!

Korlátlan ételfogyasztás ebéd és vacsoraidőben:
3 990 Ft/fő

3 év alatti gyermekeknek: ingyenes; 3 és 12 éves kor között: 1 995 Ft/fő

Korlátlan italfogyasztás: + 2 990 Ft/fő

Korlátlan italfogyasztás a következő italokat foglalja magába: Dreher csapolt sör, szekszárdi minőségi borok (fehér,rosé és vörös), Törley pezsgők, rostos üdítők, szénsavas üdítők, házi limonádék, kávék, ásványvizek.

Asztalfoglalás: +36 1 273 2709, Ez az e-mail cím a spamrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Étterem Hét Extra november 12 - 18.

Kedves Vendégünk!

Örömmel tájékoztatjuk, hogy 1. helyezést értük el az Étterem Hét ideje alatt 3.300 Ft-os kategóriában,
így éttermünk is részt vesz az Étterem Hét EXTRA eseményen.

1 hétig újra megkóstolhatóak a győztes 3 fogásos menük!

Időpont: 2018. november 12 - 18.

Asztalfoglalás kizárólag online, ITT küldhető el:

Az Étterem Hét Extra ideje alatt svédasztalos vacsora kínálat helyett 3 fogásos menüajánlattal várjuk Vendégeinket.
Ebédidőben a svédasztalos fogyasztás változatlan!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint állíthatják össze a számukra legkedvesebb
3 fogásos vacsora összeállítást.

Ház borajánlata 3.300 Ft, amely az ételfogyasztás díján felül értendő. A borsor 3 pohár bort tartalmaz (1,5dl-1,5dl-1dl)

Választható előételek/levesek:

- Kacsamell, kecskesajt, hajdina, balzsamos rukkola (Gm)
Ház borajánlata: Disznókő Tokaji Furmint 2016
- Bordírozott vaddisznó pástétom, gyömbéres aszaltszilva, diós kenyér (Gm)
Ház ajánlata: Hungária Rosé Extra Dry
- Kókuszos sütőtök krémleves, gorgonzola sajtos batyu, petrezselyem olaj (V)
Ház borajánlata: Dobosi Bio Kéknyelű 2016
- Gyöngytyúk erőleves, zöldségszalma, vadgombás pászka rolád (Gm, Lm)
Ház borajánlata: Ludányi Mátrai Szürkebarát 2017

Választható főételek:

- Ropogós csirke spenóttal töltve, serpenyős zöldségek, sáfrányos joghurt
Ház borajánlata: Gál Tibor Egri Csillag 2016
- Omlós marha nyak, burgonya torta, fenyőmagos mángold
Ház borajánlata: Gál Tibor Pinot Noir 2014
- Curry-s paradicsomban sült fogas filé, ropogós kagyló tempura, basmati rizs
Ház borajánlata: Dobosi Bio Kéknyelű 2016
- Lilaburgonyából készült gnocchi, mascarpone velouté, kelbimbó (V)
Ház borajánlata: Badacsonyi Zenit félszáraz 2016

Választható desszertek:

- Sajt torta, vodkás málna velő
Ház borajánlata: Gere Frici rosé gyöngyözőbor
- Sacher, pisztácia ropogós, amarena megy
Ház borajánlata: Thummerer Tréfli Cuvée 2015
- Répa tortácska, öreg balzsam
Ház borajánlata: Thummerer Tréfli Cuvée 2015

V = vegetáriánus
Gm = gluténmentes
Lm = laktózmentes